Gruzja

...biesiada, przyjęcie – zdecydowanie nie służy tylko zaspokojeniu głodu, czy pragnienia. Pośród majestatycznych gór, porośniętych winnicami dolinach czy nadmorskich miejscowościach, STÓŁ jest centrum życia w Gruzji. Obficie zastawiony, za którym Gruzini jedzą, piją, bawią się. Biesiada to smak gruzińskiego życia, ten gościnny naród ucztuje przy każdej okazji, choć przeciwieństwa cały czas stają mu na drodze do dobrobytu.

Według legendy, gdy Bóg dzielił ziemię między narodami, Gruzini spóźnili się bo ucztowali. Gdy spytał o przyczynę spóźnienia odpowiedzieli, że wznosili toasty winem na chwałę Pana. Bogu tak spodobała się ta odpowiedź, że dał im najpiękniejsza część ziemi zarezerwowaną dla siebie.